Bulz

Ingrediente:
o bucatica kaizer
2 carnati
branza de oi sau burduf (eu am avut de doua feluri)
2 oua fierte
putina margarina sau unt
mamaliga
smantana

Mod de preparare:
Carnati se calesc impreuna cu kaizerul taiat bucatele in tigaie fara ulei.

Separat am pregatit o mamaliguta care o lasam putin sa se raceasca.
Pisam cu furculita branza de oi iar cealalta o dau pe razatoare fiind mai tare.

Amestecam cu ouale .
Adaugam si carnati cu kaizerul calit.Si se amesteca bine pana se omogenizeaza.
Mamaliga o taiem feli mai grosute.
Si apoi luam pe rand cate o felie cat mai este calda.Si o presam cu degetele, punem cate putina margarina. Adaugam la mijloc din umplutura.
Si apoi acoperim cu mamaliga. Luam "bulgarele" in mana si-l facem exact ca un bulgare de zapada fara sa iasa din umplutura afara, este bine sa fim unse pe maini cu margarina.
Ungem o tava cu margarina si punem bulgari in ea, se lasa la cuptorul preincalzit timp de 15-20 de minute.
Pana se rumenesc frumos.
Se servesc calde cu smantana din belsug.


Este o reteta minunata, foarte gustoasa si simplu de realizat.
Va doresc pofta buna!!!

Prajitura cu nuca de cocos

Ingrediente blat:
7 albusuri
300g zahar
1-2 linguri zeama de lamaie
150g nuca de cocos
Albusurile se bat foarte bine cu mixerul pana raman tari ca la bezele. Se aduga zaharul si se amesteca pana se incorporeaza tot. Se pune si zeama de lamaie. Si la sfarsit nuca de cocos si se incorporeaza cu o lingura de lemn.
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se pune compozitia si se intinde cu lingura.
Se lasa la cuptor, la foc potrivit pana se desprinde de margini 20-25 minute.
Ingrediente crema:
150g zahar
1-2 plicuri budinca (de care va place)
700 ml lapte
1 pachet margarina
100g nuca de cocos
ciocolata pt ornat
Budinca se face conform instructiiunilor de pe plic. Eu am avut doua plicuri ca sa fie mai multa crema. Cand sa ingrosat budinca se amesteca cu nuca de cocos. Se ia de pe foc si se pune si margarina taiata cubulete, se amesteca pana se topeste.
Budinca se pune peste blatul aproape racit, se intinde uniform pe tot blatul.
Se rade ciocolata neagra si apoi daca aveti se rade si putina alba.
Se lasa la rece 2-3 ore sau peste noapte. Este o prajitura extrem de buna si foarte simplu de facut. Se serveste alaturi de un pahar cu suc.

Pizza cu piept de pui

Ingrediente:
un piept de pui
ciuperci, masline
2 rosii
1 ceapa
1 ardei gras
150 g ciuperci
2 oua
3-4 felii de kaizer
cascaval
condimente pt pizza
Mod de preparare:
Pieptul se spala si se taie fasiute nu foarte subtiri, se caleste bine.

Ciupercile se taie si ele fasiute. Ceapa se taie solzisori. Ardeiul se taie fasiute iar rosiile feliute.
Maslinele se taie si ele fasiute. Toate ingredientele se pun intr-un castronel. Se condimenteaza dupa gust, se pun si cele doua oua si se amesteca totul foarte bine.
Intre timp facem aluatul ca aici il intindem si-l punem in tava, ungem cu ketchup.
Apoi punem ingredientele amestecate cu ou.
Se pun feliute de rosii, si kaizer.
Se rade cascaval deasupra.
Se da la cuptorul preincalzit pentru 10-15 minute, pana se rumeneste frumos.


Va doresc pofta buna.

Ciulama din piept de pui

Ingrediente:
un piept de pui
4 ciuperci
1 ceapa
1 ardei
1 capatana usturoi
400 g smantana
sare, piper, delikat
putin ulei
o legatura patrunjel

Mod de preparare:
Tocam ceapa marunt si o calim in putin ulei, ardeiul se spala si se curata de seminte, se toaca si el cubulete. Dupa care se pune peste ceapa calita. Ciupercile se curata de pielita de deasupra si se toaca si ele marunt. Apoi se adauga peste ceapa si ardeiul calit. Intre timp am adaugat o canuta cu zeama in care a fiert pieptul de pui.
Pieptul se taie si el fasiute, se se pune in oala se lasa sa fiarba inabusit 15-20 de minute. Adaugam si usturoiul pisat. Potrivim de sare, piper si delikat dupa gust.
Se pune si smantana, se mai lasa 10 minute sa fiarba si se stinge focul.
La sfarsit punem si patrunjelul si gata ciulamaua.
Va doresc pofta buna!!!

Ostropel de pui

Ingrediente:
2 cepe
o capatana usturoi
1 legatura patrunjel
2-3 linguri de bulion
aripioare de pui (ciocanele ce doreste fiecare)

Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei. Cand ceapa sa calit si a devenit sticloasa se pun si aripioarele. Am adaugat si o jumatate de cana de apa si le lasam sa fiarba 10-15 minute.
Se adauga bulionul si condimentam dupa bunul gust.
Am mai pus putina apa si lasam sa fiarba la foc mic pana scade. La sfarsit se pune usturoiul pisat se mai lasa 5 minute si gata.
Se serveste alaturi de piure de cartofi sau mamaliga.
Va doresc pofta buna.