Ingrediente:
1 kg cirese
1 kg zahar
Mod de preparae:
Ciresele se spala sub jet de apa rece, apoi se scot samburi. Intr-o oala (cu fund dublu sau pe o tabla pe care coacem ardei), se pune un rand de cirese apoi se toarna o parte din zahar restu de cirese si restul zaharului si se lasa peste noapte acoperit cu un capac. A doua zi se pune la foc mic si se amesteca ocazional, se spumeaza de spuma. Se probeaza daca este gata lund o lingura din dulceata si o punem pe o farfurie zeama trebuie sa fie mai groasa nu subtire, avand grija sa nu o ingrosam prea tare caci ea se mai ingroasa si dupa racire.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu