Rulada de biscuiti

Cum vara este mult prea cald si parca nu-ti vine sa dai drumul la cuptor, va recomand sa incercati prajiturile care se fac la rece, sunt foarte bune cu aromele lor fine si foarte racoroase. Un deliciu pentru zilele caniculare cand nu se merita sa aprinzi cuptorul.
Ingrediente:
1 kg biscuiti tari
esenta de vanilie
200 g margarina
100 g nuca de cocos
2-3 lingurite de rom
3-4 linguri cacao
100 g migdale
200 g nuci
1 praf de sare
200 g zahar
1 ou
Mod de preparare:
Se pregateste un sirop din zahar, margarina, vanilie, rom si ou si se lasa sa fiarba pe baie de abur cam 30 de minute.
Amestecand din cand in cand.
Biscuitii se rup, se pun intr-un castron.
Se adauga nucile macinate, sau rupte bucati, migdalele si ele maruntite, nuca de cocos.
Se amesteca apoi se pune cacao si un praf de sare.
Cand siropul s-a racit, se toarna peste biscuiti si se amesteca, pana se obtine o compozitie groasa si bine legata.
Se toarna totul in tavi de cozonac, tapetata cu folie de plastic.
Se acopera cu folia si se baga la frigider. Dupa ce sa racit se taie felii potrivite.
Va doresc pofta buna!!!