Ingrediente:Pentru marinata:
busuioc, ienibahar, tarhon, condimente pentru pui
1 capatana usturoi
ulei de masline
carne de pui
sos de soya
1 ceapa
In plus:
2-3 ardei grasi
3-4 rosii
Mod de preparare:Carnea se taie bucatele potrivite, cat sa stea pe betisoarele pentru frigarui.
Ceapa se taie fasiute, iar usturoiul feliute sau se poate taia in doua, pe jumatate.
Punem carnea intr-un castron, turnam ulei de masline cat sa patrunda carnea.
Adaugam condimentele dupa gust, mai picant sau mai putin picant.
Se pune si soul de soya, am pus toata sticula.
Adaugam usturoiul si ceapa.
Si amestecam bine cu mana ca sa patrunda fiecare bucata de carne in sos.
Acoperim cu folie de plastic si lasam la frigider peste noapte sau 2-3 ore minim.
Separat taiem bucatele rosiile, ardei si ceapa.
Se infig pe betisoare cate o bucatica de carne, ardei, rosie si ceapa. Carnea marinata a capatat un miros placut de arome.
Si am avut si doua ciocanele si doua aripioare pe care le-am facut primele si sau papat intr-o mare graba, nu am mai reusit sa le pozez la final.
Carnea este foarte frageda si suculenta, daca ati fost prin Sinaia langa dealul unde se urca spre aceea manastire, spre Castelul Peles, este o macelarie in partea dreapta unde sunt magazine unde au carne si carnati proaspeti si este gata condimentata de pus pe gratar, este o minunatie, exact asa am reusit si eu sa descopar marinata, am tot incercat retete pana am reusit.Va doresc pofta buna!!!
4 comentarii:
Wow, u used soy sauce to marinade the chicken, how nice!
tare bine mai arata! mi-ai facut o pofta.....da' n-am inteles cu macelaria, la Sinaia sau la Bran? e buna ideea sa iei de-acolo ca sa nu te mai cari cu ele de-acasa. puppp you!
Thanks KennyT, is great marinade with soy sauce, breast of chicken that is just a fad now frged was very good.
Ma bucur ca-ti place, pai la Sinaia, este castelul Peles scz, le-am incurcat, am modificat, mersi de atentionare, pupici.
Trimiteți un comentariu