Rulouri pe gratar

Ingrediente:
carne de porc(se poate pune si de pui sau orice altceva)
cascaval ras
porumb
mustar
sare, piper
sos chili
Mod de preparare:
Carnea se bate ca pentru snitele si se codimenteaza dupa gust, cascavalul se da pe razatoare si apoi se fac rulourile,

Fiecare bucata de carne se unge cu mustar, se pune cate o feliuta de sunca, cateva boabe de porumb, cascaval ras si cateva picaturi de chili, apoi se ruleaza si se pun fiecare pe gratarul incins bine,

Rulourile trebuiesc facute bine pe ambele parti,

Cateva din rulouri gata facute,

Am servit cu salata de varza si legume,

Si o poza cu sectiunea ruloului,

Pofta buna!

Chiftele marinate

Ingrediente:
1 legatura patrunjel
chiftele (cate vrea fiecare)
1 ceapa rasa
1 lingura bulion
4-5 foi de dafin
2 linguri de faina
putina apa sau supa
delikat, piper
Mod de preparare:

Chiftelele le prajim bine pe ambele parti,

Si pe cealalta parte,

Am amestecat 2 linguri de faina cu putina apa, sau daca aveti supa merge mult mai bine,se amesteca bine pana devine o pasta fara cocoloase,

Rantajul facut il punem in oala cu o cana de apa si amestecam continuu sa nu se lipeasca de fundul oalei, mai adaugam apa daca este nevoie, si depinde si de cat de mult soso doriti,

Am pus si o lingura de bulion mai mare,

Am adaugat si chiftelele, acum lasam sa fiarba putin in sosul facut,

Am pus si cateva foi de dafin, da mancari un gust mai bun,

Am adaugat si patrunjelul tocat si am terminat mancarica,

Am servit chiftelutele cu piure de cartofi,

Pofta buna!

Musaca de cartofi cu carne

Ingrediente:
1kg carne tocata de porc
8 cartofi
2 cepe
2 morcovi
1 legatura patrunjel
delikat
piper
Mod de preparare:

Am amestecat carnea cu ceapa si patrunjelul tocate marunt, morcovul dat pe razatoare, am pus si putin delikat si piper,

Am amestecat bine carnea cu restul ingrendientelor,

Punem intr-o craticioara 2-3 linguri de ulei si apoi punem un strat de cartofi,

Am pus si carnea peste cartofi, am nivelat frumos,

Am pus si cartofi deasupra si dam la cuptorul preincalzit pentru 30 minute, la foc potrivit,

Cand este aproape gata pun deasupra 2 oua batute deasupra pentru a forma o crusta,

Sa rumenit frumos si are un gust super bun,

Si o portie mai de aproape,

Am servit musacaua cu niste prieteni buni, Vali si Gaby, unde am si preparat-o,

Pofta buna!

Ciorba de perisoare

Ingrediente:
1,5L bors
3 morcovi
3 cartofi
1 ceapa
carne tocata
1 legatura patrunjel
Mod de preparare:
Poza cu toate ingredientele,

Am amestecat carnea tocata cu 2 feli de paine inmuiata in apa,1 ou, 1 legatura patrunjel, 1 cana orez, piper, delikat si pregatim perisoarele din acest amestec,

Cartofi i-am taiat bucatele, ceapa am tocat-o marunt si morcovii i-am dat pe razatoarea mare,

Punem zarzavatul la calit in 2-3 linguri de ulei,

Punem si o cana cu apa si putin delikat si cartofi si lasam sa fiarba,

In timp ce zarzavatul meu fierbe, eu am facut perisoarele,

Cand zarzavatu sa calit si a dat intr-un clocot se pun perisoarele,una cate una,

Au fiert perisoarele mele

Punem si borsul,

Mai lasam sa fiarba putin,

Am adaugat si patrunjelul si am terminat ciorbica,

Am servit cu ardei iuti murati.

Pofta buna!

Tocanita de porc

Ingrediente:
1 bucata carne de porc
2 cepe potrivite
1 legatura patrunjel
1 capatana usturoi
2-3 linguri ulei
1-2 linguri bulion
1 lingura chili
putin delikat
Mod de preparare:

Ceapa tocata si usturoiul taiat feliute, le punem la calit in 2-3 linguri de ulei,

Adaugam si carnea taiata bucatele potrivite,

Cand sa calit carnea bine, punem si apa,sa avem grija sa nu scada prea mult, mai adaugam apa din cand in cand,

Punem apa cat sa acoperim carnea si lasam sa fiarba,

Am pus si o lingura de bulion,

Am pus si putin chili, sa fie mai picant,

Punem si delikat dupa gust,

Am pus si patrunjelul tocat fin si am terminat mancarica.

Cam asa arata tocanita mea de porc.

Pofta buna!