miercuri, 4 martie 2009

Pui la rotisor


Ingrediente:
1 pui
sare, piper
cimbru
6 linguri ulei
o lingurita boia de ardei
5 linguri bere
verdeata uscata
Mod de preparare:

Aceste este puiul care va fi tras in teapa si se va invarti la rostisor,:))
Se curata bine puiul, se spala si se lasa la scurs, apoi se presara interiorul cu sare, piper, cimbru sau alte verdeturi dupa gustul fiecaruia,

Se amesteca uleiul cu berea, boiaua de ardei, sare si piper,

Cu amestecul rezultat se unge puiul si apoi se lasa 30 minute la rece,

Se pune puiul in rotisor, se fixeaza bine si se mai unge cu o lingura de ulei sa se formeze o crusta frumos rumenita. Se lasa la fript 55-60 minute,

Si gata puiul meu, de obicei pieptul de pui este foarte fad, dar acum chiar mia placut, a mers de minune cu sosul de usturoi,

Si acum spatele, a iesit foarte fraged,

Am servit cu cartofi prajiti si sos de usturoi cu smantana, a fost bestial,

A fost super, am sa mai fac.

Pofta buna!

18 comentarii:

Anonim spunea...

Vreau si eu este super, de cate ori intru pe blogul tau mi se face o foame de mor, parjituri, mancaruri toate bunatatile, super tine-o tot asa si vei ajunge sus, esti o super femeie, felicitari, cred ca sotul tau este foarte mandru si fericit cu tine, esti scumpica foc:).

Vicky spunea...

:)), iti multumesc din suflet pentru toate urarile si da este adevarat, sotul meu este fericit alaturi de mine si fericit de ceea ce ii pregatesc mereu.

Dava spunea...

Buna .As vrea sa fac si eu cateva din retele tale , deoarece mi s-au parut fabuloase ; dar am o mica problema : am cuptor electric , si nu stiu cat timp sa le las si la ce temperatura . In plus , doar de anul acesta am inceput sa gatesc si nu prea stiu nici dupa ochi .

Vicky spunea...

Pai daca ai cumpor electric stiu ca de obicei se lasa 25-30 minute la foc mai iute, ce sa-ti zic sa nu o dau in bara lasa-l si tu la 150-180 grade, si te mai uiti la el sa nu se rumeneasca prea tare, eu am cuptor normal si deasta iti spun ca sa fi mi atenta pana te obisnuiesti cu el, multa bafta, sper ca ti-am fost de ajutor.

Oana spunea...

Draga Vicky, eu si prietenul meu am facut puiul la rotisor dupa reteta ta si vreau sa iti spun ca a fost extraordinara. O sa le incercam si pe celelalte. Tine-o tot asa!

Vicky spunea...

Oana ma bucur foarte mult ca ai incercat reteta mea de pui, si ma ucur foarte tare ca va placut.

ingrid spunea...

puiul can va fi gata asa va arata?

Vicky spunea...

Da.

alexbv3000 spunea...

Cu ce ai reusit sa prinzi puiul in asa fel incat sa nu atinga tava de fript?

alexbv3000 spunea...

Sau mai bine zis: cum ai prins tot puiul sa nu se rupa in timp ce il invarte rotisorul? Ca asa a patit mama, n-a stat pe rotisor si s-a rupt.:(

Vicky spunea...

La aragazul meu am primit un suportspecial pt. rotisor si am infipt puiul in acel suport. Stiu ca se mai gasesc astfel de suporturi prin piata pe la obor sau prin magazine de bucatareala, sunt special pt rotisor.

Anonim spunea...

servus!
eu am avut probleme cu prinsul in suport. de vreo doua ori s-a desprins. care e smecheria la prins?
o zi faina

Vicky spunea...

Nu-mi spune ca si eu am intampiunat dificultai la prins, dar in final am bagat tepusa putin prin piept (printre oase cum a intrat) si apoi la gat am prins in 2 locuri cat de bine am putut, si mie mi sa rupt o pulpa din cauza ca nu a fost prins bine.

Anonim spunea...

un pui gatit la rotisor se mai poate reincalzi ? niste prieteni spun nu pentru ca poate dezvolta salmonela ! chiar asa ?

Vicky spunea...

Nu stiu ce sa-ti spun, eu am mai mancat pui incalzit si Slava Domnului nu am patit nimic.

Anonim spunea...

Mersi din suflet pt reteta...super a iesit puiul "tepuit"exact dupa reteta ta.Usor de facut si f gustos.Bravo!!!

Vicky spunea...

Multumesc din suflet pt aprecieri si ma bucur foarte mult ca ti-a placut.

gogu gorganu spunea...

reteta e super tare

Bianca

Lilypie Second Birthday tickers

Faceţi căutări pe acest blog

Se încarcă...