250g faina (ochiometric)
3 linguri ulei
1 plic drojdie uscata
1 lingurita zahar
1 lingurita sare
apa calduta
Umplutura (de pud deasupra):
o bucatica salam
4 carnati
150g masline
cascaval
1 ceapa potrivita
1 cutie porumb
cateva feliute muschi file
2 oua
Mod de preparare:
Ingrendientele pentru umplutura (deasupra),
Toate ingrendientele se amesteca cu cele 2 oua (fara cascaval se pune deasupra),
Adaugam si condimente pentru pizza si amestecam bine,
Intr-un castron se pune putina faina,drojtia inmuiata in apa calduta, un praf de sare si o lingurita de zahar si se face o maia care se lasa 5-10 minute sa cresca,
Se pune si uleiul si se framanta bine, apoi se bate de masa de cateva ori,
Asa arata aluatul meu, trebuie sa fie potrivit, un aluat elastic, sa-l poti manevra cum vrei tu fara sa se rupa sau sa se lipeasca de maini,
Am intins aluatul pe masa,
Am pus aluatul in tava tapetata cu artie de copt si am uns-o cu ketchup,
La prima am uitat sa fac poza cand am pus cascavalul dar se va vedea cand o scot din cuptor,
Pregatita pentru a o baga in cuptor,intr-o tava mai micuta ca cealalta, este cea de-a doua pizza,
Gata scoasa din cuptor,
Gata prima pizza, miroase super bine,
Si este gata se servit, fiecare isi pune ketchup dupa bunul gust,
Pentru ca mi-a mai ramas putin aluat si am avut umplutura mai multa, am mai facut inca o pizza doar ca nu am mai avut asa mult cascaval dar a fost foarte buna si ea.
Pofta buna!!!
7 comentarii:
ce fel de tava folosesti pentru pizza? trebuie sa imi cumpar si eu una si nu stiu ce sa aleg :(
Buna Gina, se gasesc peste tot tavi rotunde pentru pizza, eu am luat-o din piata de la obor cu 15 lei, dar se mai gasesc si in Cora sau Auchan (dar nu mereu), trebuie sa cauti putin caci gasesti sigur.
foarte bine chiar sunt bucuros ca se mai gasesc site-uri arevaratae nu amgael care zic sa pui 2 oua apa sare si gata bv:X:*:X:*
Multumesc din suflet pt aprecieri, eu nu postez retete decat daca sunt probate de mine si reusite normal :))
vicky,cat timp se pune la cuptor?
Se lasa la cuptorul (eu am cuptor normal), preincalzit timp de 15-20 min pana se rumeneste frumos aluatul, iti vei da seama cand este gata.
De ce se pune ou în loc de ardei verzi și nu are mai ales nevoie de mușchi.
Trimiteți un comentariu